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치맥 종주 도시 대구에서 열리는 2023 대구치맥페스티벌 2023 대구치맥페스티벌 (2023.08.30. (수) ~ 09.03. (일)) 대구 치맥페스티벌의 유래 대한민국 치킨산업의 중심 대구! 전국 유명 치킨프랜차이즈 브랜드의 시작, 대구 한국전쟁 이후 피폐해진 국민들에게 다양한 육류를 제공하기 위해 달구벌(구. 대구명칭)에서 계육산업이 시작하게 되었다. 7~80년대부터 치킨 관련 브랜드가 생겨나 멕시칸치킨, 멕시카나, 처갓집양념치킨, 스모프치킨 등과 같은 많은 업체가 있었고, 현재 잘 알려진 브랜드로는 교촌치킨, 대구통닭, 땅땅치킨, 별별치킨, 종국이두마리치킨, 치킨파티, 호식이두마리치킨 등이 있다. ​ 치킨의 역사성과 전통성을 가진 도시 대구! 사람과 사람을 연결시키는 네트워크 문화 치맥 현재 한국에서 치맥은 단순한 음주문화가 아닌, 사람과 사람을 연결시.. 2023. 8. 26.
Digital Archive 대관령 - 황태 덕장 우리나라에서 딱 두곳에서만 볼 수 있는 풍경 겨울 황태 덕장 대관령과 인제 용대리 두곳에만 황태덕장이 있다. 생태가 얼었다 녹았다를 수십번하게 되면 황태처럼 고기의 속살이 부드러워진다. 옛 선조들은 어떻게 이 원리를 알았을까? 생태가 왜 산속에서 잠을 자고 있는지? 어떻게 해서 이곳으로 이사를 오게 되었는지. 그리고 황태는 어쩜 그렇게 맛있는지 2023. 대관령 2023. 8. 8.